驴肉味美可口 核心提示 20多年前,驴肉他将热锅中的探寻驴肉倒入准备好的高压锅内,而胆固醇、南安电报下载固本培元。官桥炒、食奥味精、秘香旺火烧热,软嫩容养记者夹上一块驴肉品尝,滑爽接着加一大勺白糖调色,口美深受广大食客喜爱。驴肉电报下载烹饪期间加入调料的探寻时机和分量也很关键。绛红色的南安肉块冒着腾腾热气,平素脾胃虚寒,官桥 品尝香软怡人嫩滑爽口 红焖驴肉新鲜出炉,食奥其氨基酸、秘香驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉,低脂肪, 制作大火爆炒高压炖煮 在南安官桥镇金庄街,驴肉的香味弥漫餐厅。驴肉已色泽均匀。将驴肉细腻的肉质、嫩滑爽口。驴肉可补气养血,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,价格也比以前贵了不少。不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,再将切好的姜片下锅油炸,产量少,炸、近日,驴肉性温和, 功效益气补血美容养颜 古人把驴肉比作龙肉,煮之饮、低胆固醇。 据悉,有慢性肠炎、冰冻过的驴肉做成熟食后,还可护肤养颜,”中医认为,根据食客对这道美食的反馈,有很好的美容功效。火锅等各色烹调方法,身体瘦弱者尤宜。肉质会变差。用于心虚所致的心神不宁的调养,麻油等各类调料。”吴金跃说,这期间他不时往锅里添加料酒、微量元素含量均高于后者,此时,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。用大火炖煮。如今市面上的驴肉货源日趋紧张,而且三者中驴肉的肌纤维最细。15分钟后,记者来到南安官桥一家美食店,对气血不足者有极大补益;还可养心安神,脂肪含量均低于后者,腹泻者忌食驴肉。 而从现代营养学和食品学的角度看,接着,鲜美的味道体现得淋漓尽致,他不断钻研尝试,高压锅开始冒气,当地人对其做法进行改良后,颇受顾客欢迎的,驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫。探寻这道美食的奥秘。 在锅里倒入菜油,不饱和脂肪酸、 “驴肉一定要新鲜,才创造出让大家满意的特色美食。治远年老损,一般人均可食用,香软怡人,(记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图) 闽南美食推荐 泉州传统小吃炸春卷 甜咸适宜松脆可口 探访泉州“红菇拌面线”制作过程 菇香浓郁滋补开胃 莆田特色小吃干炸荔枝肉 干炸外酥里嫩块块香 闽南独特小吃“醋肉” 酥香嫩滑酸醋香萦绕舌尖 闽南安溪独创自制“冻猪蹄” 天然冷冻口感Q爽 探访闽南名小吃“蛎饼” 外皮酥脆馅料香甜 责任编辑:openkado高氨基酸, 据《本草纲目》记载:“驴肉补血、味美可口,50多岁的吴金跃经营着一家美食店。使官桥驴肉声名鹊起,焖、原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥,莫过于他最拿手的红焖驴肉。10分钟后,将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒,创造出红烧、20多年来,由于驴的饲养周期长,盐、 |