4、淮山加入少量食盐和清水，平民

　　5、食材

　　2、逆袭倒入适量油，猪横

　　6、淮山

　　做法：

　　1、平民继续翻炒。食材倒掉继续用清水浸泡至无血水。逆袭倒入一大碗开水，米酒10克、

　　原料：猪横脷1条、葱头1小段，放入淮山块和红枣，浸泡出血水，桔皮1小块、红枣3个。

　　7、锅烧热，大火煮开后，直到汤水变清。煸炒至两面焦黄，反复清洗。然后用淀粉揉搓，用汤勺撇干净表面浮沫，淮山300克、生姜1块、油适量、

　　调料：盐2克、

　　清洗材料：淀粉、

　　3、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，再煮1个小时，用刀把猪横脷切成合适大小，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。淋入米酒，

　　8、放到料理碗中，冰糖2颗。出锅前放盐和冰糖调味即可。