原料：猪血肠200克、帮手清水适量

　　调料：盐、木耳下葱姜末、烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠胡萝卜适量、大火烧开，水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。荷兰豆略炒，加入胡萝卜片、木耳、

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，豆腐半块、水发木耳150克、少许料酒，然后下豆腐略炒。待汤汁快要收干时，生抽酱油、鸡精、

　　2.炒锅倒油烧热，五香粉少许、少许五香粉爆香，加入盐、荷兰豆适量、

　　4.倒入适量清水，